每到一個地方去旅行,我一定會來當地的糖廠走走,雖然看來看去很多糖廠幾乎都是一樣,但是其實糖廠也代表著台灣過去的文化

橋頭糖廠創立日治時期1901年,是台灣第一間新式機械的製糖工廠,成立距今已經超過100年了,於民國88年停止製糖,目前為高雄古蹟

橋頭糖廠內有台灣糖業博物館,可以一賭糖業的製造過程及機器,還有賣我最愛吃的冰品,

而且橋頭糖廠交通便利,有高雄捷運橋頭糖廠站就在旁邊,對於不開車的人也很方便


高雄橋頭糖廠網站:http://www.tscleisure.com.tw/museum/
高雄橋頭糖廠開放時間:上午9:00至下午17:00
高雄橋頭糖廠地址:高雄市橋頭區橋南里糖廠路24號
高雄橋頭糖廠電話: (07) 611-3691  傳真: (07)611-4128
高雄橋頭糖廠停車資訊:糖廠內有停車場
高雄橋頭糖廠門票費用:免費參觀,解說導覽服務費用 NT$1,500元/次(50人內為限),團體機構可預約來糖廠乘坐小火車(五分車),全票NT$ 80元;團體/半票NT$50元。
高雄橋頭糖廠交通資訊:

1.國道1號高速公路
南下:下岡山交流道往岡山方向,過陸橋後左轉接省道台1線往橋頭方向約2公里。
北上:下楠梓交流道接省道台1線往北方向約5分鐘車程。

2.搭乘火車至橋頭火車站下車,步行約5分鐘。
3.搭乘高雄捷運紅線請在橋頭糖廠站下車即可到達。


來到橋頭糖廠其實很簡單,只要搭乘高雄捷運到橋頭糖廠站下車就可以了,捷運真的給人們很多方便

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從捷運站走出來,會經過古蹟牌樓,穿過牌樓請小心,因為古蹟真的需要人們好好去愛護

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來橋仔頭社以及糖博館展售中心,目前展售中心移到旁邊的台糖展售館,

這邊原來是橋仔頭神社的遺址,橋仔頭神社建於日治時期西元1931年

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而展售中心門口旁邊有一對狛犬,目前看到這張是雌狛犬,而也是神社建築的幾個原件

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石燈籠常見於日本建築前或參道兩旁,具有引導路徑之用,而上面的兩字奉獻,不知道是不是後人重建所以才寫上繁體字的

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而旁邊的台糖展售館,裡面賣很多台糖的產品以及我最愛吃的冰淇淋

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想要現吃冰淇淋可以在這邊點,推薦來這邊一定要吃的紅豆酵母冰35元,雖然展售管理面也有賣盒裝的,但是還是在這邊現點現挖現做最好吃

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我的紅豆酵母冰終於來了,甜甜的紅豆配上酵母,不會感覺太甜但是好吃,推薦給大家

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如果想吃冰棒或是其他口味,台糖展售館裡面也有賣超多種口味,台糖的冰都算不錯吃,而且價格便宜

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吃完幸福滿滿的冰後,繼續往旁邊逛去,旁邊有個橋頭糖廠自行車道,原來橋頭糖廠裡面也可以騎腳踏車

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如果沒有帶腳踏車,這邊也有一個租車的地方可以現租腳踏車,全家四個人可以租大台四人座腳踏車

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沿著自行車道往下走,會看到路旁一尊偉大領袖蔣公的頭像,對現在年輕人來說或許陌生些,不過還是要永懷領袖

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廠區內也多裝置藝術,很多都是利用火車的原件組成的,有廢物利用化腐朽為神奇之感

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走在橋糖糖廠裡面很多樹蔭,眼前這棵大樹長的真得很茂盛,坐在樹下的椅子上應該會感到很清涼

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池畔裡面的連花還正在開放,走在已經沒有製糖的糖廠裡面,謝謝糖廠曾經為台灣經濟貢獻很多

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繼續跟著步道往前走,眼前可以看到那些已經沒有在生產的廠房,四周也還有鐵道

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外面甲列輸送帶已經沒有在維修,而運甘蔗火車將甘蔗原料送到輸送帶後送到壓榨室去壓榨

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進到壓榨室裡面有個按鈕,按下去後整個壓榨室會震動,雖然沒有實際生產現場大聲,但是也是很棒的體驗

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壓榨室裡面大型的機具,上頭安全第一正是在廠區工作的最高原則,

甘蔗從輸送帶進入後,會先經過二重細製機將甘蔗撕裂,再送壓榨室壓榨機,壓榨成蔗汁,

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一旁已經生鏽的旋轉除砂槽,利用旋轉原理,過濾蔗汁以及雜質

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壓榨出的蔗汁加入石灰乳後,進行蔗汁清淨會得到清汁,而清汁經過五重蒸發濃縮,體積會縮到原來四分之一

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而蒸發罐上頭貼著蒸發罐的資料,下方兩張壓力容器訓練的結業證書證明操作人員都是經過考試

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整個糖廠廠區裡面很大,感覺很多地方都是秘密,不過很多地方都沒有開放參觀

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在工廠上班最需要注意安全了,所以廠區裡面也有安全衛生公約讓大家去遵守,畢竟很多人來工作也是為了要養活家人

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外頭這邊把蔗泥利用卡車送到農場去,讓剩下的殘渣便成肥料可以繼續利用

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園區還有很多裝置藝術,很多都是利用製糖機器重新組裝而成,很多都是機器人,讓很多小男生都很喜歡

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接著來到修護所,機器當然會壞,很多零件都要再生產過,所以裡面展示了很多零件以及車床

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旁邊糖業歷史館裡面則是訴說台灣糖業的歷史,來到橋頭糖廠必定要來關心台灣糖業歷史

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館裡面的火車頭已經老舊,字周的掛圖寫著很多糖業知識

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櫃子上面很多當時候的公文,還可以看到以前人寫下的筆跡,這些已經泛黃到不行的文件格外珍貴

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而1624年開始荷蘭人占領台灣後,開始鼓勵台灣製糖,而明鄭時期鄭成功也從福建移植蔗苗獎勵糖業改良製糖方法

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而講到糖業就必須提到日治時代台灣第四任總督-兒玉源太郎,或許你對他很陌生,但是它卻是很多事件重要人物

兒玉源太郎曾是日俄戰爭的滿洲軍總參謀長,而也曾贊同孫中山的計畫,計畫支援興中會發動惠州革命

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而橋頭糖廠首任社長則是這位鈴木藤三郎先生,也被稱為台灣糖業之父,在日本被譽為「日本製糖業之父」

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1900年橋子頭建設新式糖廠,1902年橋子頭糖廠正式開工

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走出糖業歷史館外頭很多大型機具正在展示,雖然現在糖業沒落,但是台糖公司也正多角化經營

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園區內保留了很多五分車頭以及鐵軌,美麗的花也在太陽的照射下開得很美,不少遊客都在這邊照相

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來到橋頭糖廠如果沒看到這尊聖觀音像就等於沒來,這尊聖觀音像是台灣糖業之父在1902年立的聖像,主要保佑糖廠的工作人員能夠平安

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心得

走完橋頭糖廠,看到很多糖廠看不到的現場生產機器,讓我更了解製糖過程,

整個園區可以看到很多東西,尤其是這尊百年的聖觀音像一定要去看,

整個園區還可以租腳踏車,一家人可以慢慢在裡面騎車,吃台糖的冰也是消暑的好選擇

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