話說五結鄉這邊有名的是冬山河親水公園及傳統藝術中心,當然別忘了五結鄉的米也很有名

位在五結鄉孝威國小附近的夢田觀光米廠也是值得參觀的,

當我們吃米的時候,總是要感謝很多人,人要飲水思源才會永恆



五結夢田觀光米廠網址:http://www.wjfarm.org.tw/in_funnygo_dreamfarm.php

五結夢田觀光米廠開放時間:上午8:00~下午5:00

五結夢田觀光米廠地址:宜蘭縣五結鄉孝威路402號

五結夢田觀光米廠電話:(03)9503190

五結夢田觀光米廠GPS位置:N24度40分00.40秒 / E121度48分45.35秒

五結夢田觀光米廠停車資訊:內有免費的停車場

五結夢田觀光米廠門票資訊:免費參觀

五結夢田觀光米廠交通資訊:走蔣渭水高速公路/國道5號,於羅東交流道(五結羅東)出口下交流道朝南前進,朝五結路三段/196縣道前進,請於孝威路/宜23鄉道向左轉,經過孝威國小一段路後會看到

五結夢田觀光米廠簡介(轉自上方網站):

夢田觀光米廠係由原宜蘭縣五結鄉農會孝威穀倉轉型而來。孝威穀倉為「蘭陽五農米」加工儲存中心,是北台灣乾燥量最大的糧倉貯藏中心之一。規劃為夢田觀光米廠後,希望介紹大家認識我們平常所吃的香噴噴白米飯由何處而來。 
在夢田觀光廠區中將帶領大家認識糧食倉庫、低溫冷藏桶、乾燥機房、碾米廠、稻穀到白米的加工過程,亦有越光米的小故事及台灣好米等介紹。現場活動中也包含了DIY體驗碾米及DIY自製飯糰等活動,並現場示範如何煮出好吃的米飯,歡迎大家一起來體驗光臨夢田觀光米廠。

 


終於來到五結鄉的夢田觀光米廠,今天是星期天,好像沒有開放參觀,不過我們還是鑽了進去

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裡面有一小塊停車場,於是我們把車停在這邊,於是自行下去參觀,因為沒看到遊客

 

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五結鄉本身是個農業鄉鎮,主要的農作物以水稻、白 蒜、西瓜、番茄為主。其中水稻面積1100公頃,是五結鄉最重要的農產品

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旁邊夢田越光米的由來看板,被火燒掉過很可惜,我想這邊的單位應該要好好地再重新做過一片才對

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越光米於1955年於日本培育成功,其父本為「農林1 號」,母本為「農林22號」,台灣自1977年引進種 植,至今為止已在台灣種植有30年之久

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這邊本來是孝威穀倉轉型而來,是本台灣最大的糧倉貯藏中心之一

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夢田觀光米廠整個廠區牆壁上都會有教學的知識,所以富有教育意義,這邊的米廠是縣內唯一的CAS白米加工廠

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因為這邊儲藏很多稻米,所以用低溫將稻米冷藏,這樣可以保持稻米的新鮮度以及防蟲

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這邊有很多單位研究的成果,常常參加評比都有得獎,這些都是大家一起努力的

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因為要保存米糧,所以都是用低溫保存

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為什麼要儲存那麼多的米糧呢? 也許有一天發生戰亂或是天災的時候,這時候就可以派上用場了

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當然剛採收的稻米品質會比較不穩定,利用大型機器來乾燥保持穩定

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在碾製白米過程中,粗糠是第一層,可以當肥料使用,米糠是第二層,可以作為化妝品使用

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雖然今天好像沒開放,但是我還是繼續往裡面走進去,看看裡面的樣子

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看到一包一包堆的超高的米,這就是農夫的辛苦結晶,讓我想到鋤禾日當午汗滴禾下土誰知盤中餐粒粒皆辛苦

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心得

雖然今天沒有開放,但是我還是把這邊走了一圈

我們每天吃的米,都是農夫辛苦的工作心血,在我們成長過程,都告訴我們要珍惜食物

例如天上的雷公都會打浪費食物的人,當然這也是警惕人們的故事而已,但是我們都是讀書人

應該更能體會鋤禾日當午汗滴禾下土誰知盤中餐粒粒皆辛苦,那種農夫的辛勞

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